魚市場ブログ

地産地消セミナー

2019年10月09日

JR関内北口にほど近い
東京ガスさんで

水産のメキキ

青果のメキキ

そして横浜中央市場でほぼ毎日仕入れる
レストランのシェフ

3人のコラボによる、
飲食店関係者対象のセミナーが開催をされました。

1時間の語りの後は、
シェフによる市場食材料理のデモ&試食
小柴の太刀魚を使ったおいしそうな品々

 

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