魚市場ブログ

平塚鯵

2019年08月31日

今朝も平塚からは鯵がメインで追っ駈け入荷、
でその姿を何店舗かの仲卸の店頭で見かけましたね。

とある店の鯵、口からの何やらを発見、

ゆっくり引き抜いてみると

意外にスムーズに引きだすことに成功

そして手のひらに乗せると、この姿でありました。

ネンブツダイでございました。

他の店では御覧の様に捌いて展示

あっそうでした、この鯵があった店にかなり太目の旬の姿
値段を聞くと嬉しいことにだいぶ下がってきたようです。
不漁が伝えられていますが、来週の一段の展開に期待をしましょう。

オマケです
仲卸・平庄の店頭の捌かれたタイラガイ
そこに何やら動く物体が

カクレエビがそこにいました、大概はペアで潜んでいるんです。

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