魚市場ブログ

食べてみたくなる魚

2019年03月07日

小雨そぼ降る休み明けの横浜市場です。
仲卸・伊勢には宍道湖から

なんとも珍しい子持ちのシラウオ

また、仲卸・港屋には青森・大間からソイが

でもこの魚は岩ソイと呼ばれていて

港屋社長の談によれば一番好きな魚だとか、
普通のソイとは俄然一線を画すようです、
子持ちのシラウオ同様、いやいやなんとも食べてみたくなりますよね。

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