かながわの魚が食べたい!

かながわの魚が食べたい!

《番外編》かながわの漁港をめぐる【小田原】

2017年10月24日
小田原漁港 真夜中の小田原市場へ次々に漁船が 相模湾西部の地魚が勢揃い

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《番外編》かながわの漁港をめぐる【長井】

2017年10月10日
長井水産 神奈川近海で一本釣り漁師が獲る 鮮度と品質が勝負のカツオ

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《番外編》かながわの漁港をめぐる【小柴】

2017年10月10日
小柴漁港 謎の生物アナゴを追って30余年 創意工夫の漁師が捕らえる絶品の味!

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《番外編》かながわの漁港をめぐる【松輪】

2017年10月10日
松輪漁港 腕きき1本釣り漁師と繊細な出荷作業が 最高級品「松輪サバ」を生み出す

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vol.12 ろばた焼き 金と銀

2017年10月10日
vol.12 ろばた焼き 金と銀 魚市場でじっくり仕入れ 考え抜かれた数々の絶品料理

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vol.11 たまや

2017年10月10日
vol.11 たまや 昭和の色濃いおやじの天地 魚料理も豊富な懐かしの味わい

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vol.13 あけの寿し

2017年09月14日
vol.13 あけの寿し 家庭的でお手軽な上にネタ充実 魚を知り尽くした夫婦の寿司店

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《番外編》かながわの漁港をめぐる【平塚】

2017年09月01日
平塚漁港 真夜中の海で「追駈」の魚を獲る 赤い胴長の勇者たち

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《番外編》かながわの漁港をめぐる【本牧】

2017年09月01日
本牧漁港 国際港横浜には漁港があって、 すぐ沖で江戸前漁師が魚を獲っている。

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《番外編》かながわの漁港をめぐる【横須賀】

2017年09月01日
横須賀東部漁港 東京湾に浮かぶ猿島は恵みの漁場で 7代目の父と息子はタコツボ漁

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