かながわの魚が食べたい

vol.13あけの寿し

家庭的でお手軽な上にネタ充実、魚を知り尽くした夫婦の寿司店

ご主人は代々料理店の家系で、奥さんのさかえさんは漁師家庭で育った「大の魚好き一家」。一緒に包丁を握る息子さんばかりか、お孫さんたちも「将来はお寿司屋さん!」と目を輝かせます。地魚への思いも深く「小柴のシャコは色が濃くて甘みがあるの」と奥さん。ご主人も「本牧沖のマコガレイやスズキは、身が厚くて繊維がしっかりしておいしいですよ」。かつて周辺は大企業の社宅が多く、往年のなじみ客が家族で訪れる第二の故郷。地元密着型の味わいです。

店舗情報
営業時間 11時〜23時 定休日 月(月曜日が祝日の場合は翌日)
電話番号 045-581-2363
住所 〒230-0012 横浜市鶴見区下末吉1-13-1
アクセス JR鶴見駅西口から徒歩約17分

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