魚市場ブログ
休市明け様子
2019年08月08日 旬の魚
休み明けはこんな空で
明けました横浜中央市場
加工水産物のセリ場には
新物の白鮭の筋子(塩味)が
鮮魚のセリ場にはマスの筋子
マグロのセリ場にはメキシコの小型のホンマ
天草の中型のホンマ
長崎の大型
鹿児島からのすばらしい魚も
また塩釜からはバチ
暑くて食欲が落ちますが
仲卸・伊勢貞でのこんなシーンを眺めていると
食欲も湧いてこようというものです。
仲卸・元熊にあった鰹も
そろそろ脂の乗る戻りになっているかと
そこに思いを馳せると、これまたじゎっと食欲が。