魚市場ブログ

市場レポート!!

2021年10月02日

おはようございます🌞

今日は早めに市場到着!!台風も過ぎ去り雲一つない空でした!!(^^)本日は久しぶり市場の一般開放日です。

開放日の朝一のセリ場行ってきまーす!

今日の朝のセリに並んだのはボラの卵と言ったら、、、日本3代珍味の1つのカラスミは知ってますよね〜(^^)でもボラの卵の煮付けなんかも凄く美味しいらしいですよ!!

三重県の伊勢市から来ていました〜ズラッと並んでいましたよー♪卵の膜が破れてしまっているものもありましたね~破けたやつはカラスミにはできないので煮付けだな(笑)

 

お次は普通のニベは何度も見てますが、、この(オオニベ)とゆう魚初めて見ました~!この魚はニベ科のなかでも最大級の体長にまで成長する魚で、成熟すると体長にして1.5メートル以上、重量にして30キロ以上の巨体になるそうですよ!!

今がシーズンの鳥取県境港から紅ズワイガニ!!境港市は紅ズワイガニの水揚げ全国一位を誇るそうですよ!!

朝7時一般開放の準備、自分は入り口で袋に氷詰めして無料配布!!

今日の仲卸店のオススメ掲示板!!

緊急事態宣言明けの1発目の一般開放だったので、来場が少ないかな~と思ってたのですが8時30くらいから混んできました。一安心しました!!

今日は行けませんでしたが、一般開放日のセリ場ではフルーツから野菜まで売っていますよー新鮮で値段も安い!!毎回大人気なんですよ(^^)仲卸街も新鮮な魚も、もちろんですが加工品も色々とあり普段スーパーでは買えないような品物まで多くあります。

次の一般開放が10月16日(土)時間は同じく朝8時~10時迄となります。

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