魚市場ブログ

市場視察が続く！

このところ市場視察の方が多い！

今朝も4：00～御一行を案内

4：30～のセリ

5：50の鮪のセリ

ほとんど同じ時間帯の平塚の追っ駈けのセリ

そしてその後は仲卸売場も周り
メキキ達と楽しくも有意義な語らい

ともかく、コンパクトな市場だからこそ、
程よい時間で（ちなみに今日はたっぷりの4：00～8：40）
市場の仕組み、仕事ぶりが見て取れる
我が職場は市場流通を理解してもらう上では格好の場所かと存じます。