魚市場ブログ

明太子とタラコ

2021年11月22日

北海道スケソウダラの卵助子が樽みたいな発砲に入って来ていました~助子って明太子の原材料は知っていましたが、塩蔵したものがタラコと呼び唐辛子を有・無で変わる名称なんです。知ってるようで知らなかったです💦

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