魚市場ブログ

横浜市場フェアー、マリーンクラブ

2021年05月05日

5月9日迄開催中の「横浜市場フェアー」

昨日は関内北口のマリーン・クラブにお邪魔しました。
https://marine-club-bistro.business.site/

ここの使用素材は
富士山サーモンと帆立

まずは、その二品を使ったメニューをオーダー

富士山サーモンは
カルパッチョになって

帆立は
御覧のラビオリ風に変身をして

市場フェアー以外のオーダーは
鴨ちゃん!

またアルコールは只今アウトですので
ノンアルのカクテルをお供に
美味しくいただかせてもらいました。

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