魚市場ブログ

涎れ者が並ぶ!

2021年11月25日

仲卸・伊勢三に

手板にも書かれているように
まあ、すごい脂の乗り、まさにトロ!

担当の久保田さんに聞いたら
産地は愛媛、お値段の方はここでは伏せておきますが
やはりこの魚ですから・・・・

しかしまあ、塩焼きにしたら・・・・
なんて想像していると、熱々の御飯と、味噌汁の
光景が頭に浮かんで・・・・
一匹買ってみようかな?の衝動にかられました。

で、その鯵の隣は、山口からの

白甘鯛

そうそう、仲卸・森滝に珍しいのが

裏側は

正面は

愛知からきた、うちわ海老

もひとつおまけ
仲卸・元初の店頭

樽の容器の前に並ぶは、
北海道の鯖

社長自ら捌いてみて

その中身の良さに、
なんと、お持ち帰りに、いやいや、これも旨そう!

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