魚市場ブログ

秋刀魚が入荷

2022年08月29日

おはようございます。

今日は競り場に秋の味覚の代表的の魚(秋刀魚)が入荷してました!!

秋刀魚は8月末頃、北海道東で最初に水揚げが始まります。
サイズはまだ小さめですが、徐々に三陸沖まで水揚げが南下しするとサイズも大きく脂ものりますので
これからですかね~

今や秋刀魚は漁獲量が高級魚の部類になってますね!

今日入荷していた秋刀魚は、小さいサイズでキロ1,800円 もう少し大きめのサイズでキロ2,000円でした
まだ高いすが、10月過ぎたら値段も落ち着くと思われますね~

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