魚市場ブログ

初じめて見ました！！！

仲卸・八丁徳で発見！

これなんだと思いますか？

山形県から入荷の
サメのハラス

焼いたり、唐揚げ、天ぷらにすると脂があって、
非常に美味だそうです。

青森では普通に食べられているそうですが・・・・
いやいや初耳、初めて見ました。