魚市場ブログ

花咲ガニ

2022年06月06日

北海道から幻とも言われているトゲトゲがいっぱいある花咲ガニ!!
花咲ガニは、えりも岬から納沙布岬にかけての太平洋側の沿岸と、根室半島北側のオホーツク海の沿岸に生息していて。北海道の中でも、道東の端のほうでしか獲れず「幻のカニ」と呼ばれています。

そんな花咲ガニの旬は夏の時期(7月~9月)なのでこれからが旬です.

水産資源保護の対象品目になっている為に、自由に捕獲できるわけではないので、希少価値があります。北海道の市場では見ますが、関東で見かけることは少ないですね~お値段も安くはないですが、絶対食べて欲しいですね~

北海道根室市には(花咲港)という港があって、そこは毎年夏の時期になるとカニ漁でにぎわうそうですよ~最大漁獲量を誇る根室市では8月31日から、毎年(根室かに祭り)が開催されていて、花咲ガニの茹であげ実演・販売をはじめ、カニの早食い競争、ステージショーなど、たくさんのイベントが予定されています。花咲ガニの旬の時期、茹でたてを食べることができるそうですね!!

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