魚市場ブログ

ボラの白子

鱈、鮭、
そして今やボラも白子が利用され始めています。

ボラのそれも
ムニエル、塩焼き、天婦羅、ポン酢などの食べ方になるかと思います。

ポン酢で

天婦羅
天婦羅は塩で

他にもいろいろと試してみてください。