魚市場ブログ

佐島沖イバラヒゲと、子安の2匹

今朝の平塚からの追っ駆け競りは、ハマグリだけでした。サイズは大きいサイズでしたが、なぜか人気がなく、そのまま競り終了…

そのあと仲卸を回っていると、ふと目が留まったのがこの３匹、見た瞬間に「今日はこっちの日だな」と思わせる存在感でした。
まずは、神奈川・生麦／子安の平スズキ 2.5kg 写真の通り、これ…めちゃくちゃ脂ありそうです。腹側のふくらみ、皮目のツヤ、身の張り。見た目だけで期待値が上がる平スズキで、もう、もはやデブ。特に体高が凄くて、身の厚みが凄かったです！！

もう一匹も、神奈川・子安のメジナ 2.0kg。メジナで2キロは立派で、体高もあって身がしっかりした“主役サイズ！箱の中でも存在感があって、ぱっと見で「良い個体だな」ってわかりました。色も濃くて、身の締まりも良さそうでした！

そして最後に、今日いちばん並びを面白くした”一匹。イバラヒゲ（深海魚）です。これは仲卸で見つけたんじゃなくて、競り場で見つけました。黒の体色に、深海魚らしい目。ぱっと見で「え、なにこれ？」ってなる存在感で、市場でも毎日並ぶ魚じゃないのが一発で分かります。正直、僕も初めて見ました！