魚市場ブログ

冬なのにマルイカ？

相模湾・佐島からケンサキイカの子イカが入荷していました。

ケンサキイカは、関東周辺では小型のものを「マルイカ」と呼ぶことが多く、相模湾では春から初夏にかけてマルイカ釣りが盛り上がる、そんなイメージの強いイカです。いわば「春先の楽しみ」というポジションのイカですが、きょうは冬の売場に子イカサイズが並んでいます。季節の定番という感覚があるからこそ、12月の競り場で見ると、ちょっと得したような、不思議な感じがします。

「マルイカ＝春」と思っている方には、少し意外な12月の佐島もの。市場では、その日の水揚げや海の表情によって、こうした季節のずれた出会いがあります。

見かけたときが食べどきです！！