魚市場ブログ
大きな天然カンパチ
2022年06月20日
競り場に大きめなカンパチが横たわっていました～16キロのカンパチ！！
ネットで調べてみると、もっと大きな70キロ越えのカンパチなどもいましたね～上には上がいますね(笑)
何処からやってきたか確認すると、鹿児島でした！！カンパチの養殖生産量の日本トップが鹿児島県なのですが、これは天然のカンパチです！！
温かい海に生息しているカンパチは、春から夏に日本列島を北上して、海水温が下がると、冬頃には寒いのが嫌いなカンパチは南下して戻ってくるんです。
大きいと味はどうなんでしょうね～？大味とも言われる魚もいますしね！！
