魚市場ブログ

大変身

中国産のウナギ蒲焼
御覧の様にタレが塗られて販売をされてます。

これを持って団地に販売にいったところ

このタレを洗い流し、
山椒も付いている小袋になっているタレをつけると
めちゃくちゃおいしいのよ！

そう教えてくれたお客さんがいました。

自分でも早速実行に移しましたところ

①　たれを流水で綺麗に洗い流す
②　水けを取り除く
③　グリルあるいはオーブントースターで軽く炙る
④　皿に移し、小袋のタレをかけ、山椒を降る

とにかく一度お試しあれ、
国産顔負け、いや下手するとそれ以上の味わいに変身いたします。