魚市場ブログ

富山が熱い

春の富山といえば

御存知
シロエビ
漁期は4月～11月下旬
昨年は不漁でしたが、今期は回復基調の様子

そして今季は絶好調の蛍烏賊
漁期は3月1日～5月下旬

生食は御用心

そして特筆すべきは昨年末より入荷が多い
丸々太った脂乗りが最高の
マイワシ

どうやらこやつの豊漁が
蛍烏賊漁を邪魔しているみたい

ともかくも今、富山は熱い！