魚市場ブログ

鹿児島県産 ツキヒガイ（月日貝）

鹿児島県産のツキヒガイ！
久しぶりに見る気がします。

まず目に入るのが殻の色。赤茶〜ワイン色っぽいツヤが強くて、売場でもかなり目立ちます
貝ってどうしても地味枠に見られがちなんですが、ツキヒガイは見た目からして存在感があります。

そしてこの貝、名前がいいんですよね～漢字で書くと「月日貝」由来は、殻の表裏（左右）の色の違いにあります。
片方が赤褐色で、もう片方が淡い色。これを「日（太陽）」と「月」に見立てて月日貝と呼ばれるようになったと言われています。

手に持ってアップで見ると、殻の同心円の模様がくっきり出ていて、ツヤもきれい。こういう質感がちゃんと出る貝は、紹介しがいがあります。
ツキヒガイはホタテの仲間で、殻の形も丸くてきれいなので、見た目の印象が強い貝のひとつです。