魚市場ブログ
お客様紹介
登良屋
2026年09月25日
本日紹介を致しますのは 毎日市場に買い出しにいらっしゃる 横浜の老舗、天婦羅屋さんの登良屋さん。 昨日は築地のカツオ節屋さんたちとここに 魚を食べたいときは 予約の時点で申し出る必要がございます。 御覧ください、このカツオの刺身 独特の出し方ですね。 昨日はカサゴの煮付けも頂きました。 そして本命の天婦羅 衣が少なく ここのは天つゆいらず そのまま、あるいは塩を少々 サクッと揚がっていて誠にさわやか 19:00ラストオーダー 20:00閉店ですので、その辺よろしく。 日中も休憩時間なしで営業を致しています。
晴耕雨読
2026年09月02日
関内にこじんまりした 実にいい店がある。 カウンターとテーブル席がひとつ マックスで12名位の席数の店 『晴耕雨読』 とにかく出される料理、味は料亭並み、 実に洗練をされたものが目の前に現れる。 雲丹が乗っている 冷製茶碗蒸し 野菜の天婦羅 カンパチのカマ焼 〆はこの店の売りでもある 炊き込み御飯 そしてこれがまた 味噌汁も何ともの味わい 是非行ってみてください、 そうそう予約を忘れずに。
野毛おでん
2026年07月29日
主が釣り師の横浜老舗 なんと創業110年、今は4代目になる。 昨日は茨城県の涸沼のウナギ もちろん天然もの 流石に飲み放題プラン企画だったので 半身で出て参りました。 流石に鮪は自分で釣ってきたもんじゃないだろうが 白身はきっと・・・・ 今日も館山から船を出している。 もちろん、横浜中央卸売市場でも買ってくれてます。 この店は『真っ黒い大根』で有名ですよ。
海鮮・こすげ
2026年07月18日
メカジキの炙り に レモン汁、アンデスの塩をふりかけ その上に、玉ねぎの薄切り、あるいは長ネギを乗せていただく 御機嫌!! 静岡県焼津の特産品 黒はんぺん 地元の方ならそのまま頂くだろうが こうしてフライにした方が、地元民以外には多分受けるかな とにかく いろんな嬉しいメニューを いつも創作してくれ、 なおかつめちゃリーズナブルな価格で提供してくれます 天王町から徒歩2~3分 海鮮・こすげ いい店です!
新設 ハマチョクドン
2026年06月11日
横浜中央卸売市場から 仕入れてくれているお店 横浜市場直送店 ハマチョクドン その一覧を検索できるようになりました このHPから見ることができますし、 横浜市場直送店を探す|横浜市中央卸売市場から仕入れる飲食店検索 からも眺められます 検束して、食べに行ってみてください。 レビューもお願いを致しますね。
天王町・海鮮こすげ
2026年06月10日
相鉄線・天王町駅近くに その店はある海鮮・こすげ 松原商店街にある 魚屋OCEAN(横浜中央卸売市場仕入れ)から魚は仕入れているし、 野菜は同じく青果仲卸の三高商事さんから。 出される刺身は、少々厚身があり レモンは御覧の様に出し惜しみなく大きい! メニューは実に豊富で 鯵フライは絶品! 魚以外にもオリジナルは多数 紅ショウガの鳥のから揚げなんて最高ですよ。 あと独特なタレのホルモンもね。 そして絞めにはこんな握りもある。 特筆すべきはその店のお勘定 来店をし、清算をすればきっと驚くこと間違いなし 是非、一度来店してみてくださいませ。
北鎌倉・天七
2026年06月06日
馬車道の勝列庵さんの隣に 本店なるものがございます「天七」さん 北鎌倉にその2号店を5月18日にオープンいたしました。 自社で作った醤油も販売 料理長も久々の現場でいきいき アナゴはこんな風にして 絞めは天丼、黄味の天婦羅が上に乗ってました。 一通りコースが終わると階段を上がり このくつろげる場所でデザート 一度訪ねてみてくださいませ。 Home | 天七


