魚市場ブログ

工夫して

嬉しい誤算の今年のサンマ漁
とにかく豊漁でございます、

昨日もセリ場からあふれているシーン

しかも型も大きく！

そしてお手頃な価格

さんま大好きでよく焼いて食べる方は
そろそろ飽きが・・・・

そんなときは食べ方を変えて
ちょいとおしゃれにカルパッチョ

あとは甘酢でしめて、表面を炙って押しずしなんて

いろいろ工夫して
想定外の秋の味覚を楽しんでください。