魚市場ブログ
京都中央卸売市場
2025年12月10日 地域ニュース
日本で一番最初にできた京都中央卸売市場
その記事が朝日新聞にありました。
横浜との違いは
※ 入荷する品々は、ほぼ全量セリ
水産は、セリにかかる品を卸と仲卸で決める。
鮮魚は午前4：30、鮪は5：50がセリ時間
平塚等のセリは随時
※ 荷受けが売ることができるのは仲卸だけ
横浜はというと
〇 仲卸人
〇 売参者（横浜市から認可を受けた会社）
〇 相対取引業者（卸会社が認めた会社）
