魚市場ブログ

アラ

やっと晴れ間が出た横浜
今日から10月でございます、
なんとまあ早いもので、今年も残りあと3ヶ月。

台風の余波などあって
月、週替わりでしたが、入荷は少なかったですね。

そんななか仲卸・金重さんの店頭に
でっぷりと太ったこの子が

長崎からのアラ

値段をいいあててみようかと数字を示したら
そのはるか上をゆく価格でございました。

大きなものでは1ｍにもなる魚で
これは長崎からでしたが、日本海側の漁獲が多いようです。

旬は秋から冬
おおきいものほど味がいいとされますが
小型でも刺身等で充分美味しく味わえます。