魚市場ブログ

おっ、新物！？？？？

その昔は、この魚、夏が旬！
そんな時代もあったとか。

昨日某仲卸の店頭にその夏姿を発見！

いや、それはないでしょ！と
担当の方にヒヤリングしてみたら

台湾産の解凍物さそうで、
で一尾いくらくらい？
と尋ねたところ、かなりリーズナブルな価格がかえってきました。

そこそこサイズだったので、脂はありそう、
台湾、韓国、そして中国も公海上で獲っていることが
不漁の一因って説もございます、

さて今年はどうでしょうね、
今は旬であるはずの秋から、冬に移しつつある魚になりました。