魚市場ブログ

チャンバラガイ

千葉は館山から

こんな形状の貝が

入荷をしていました。

通名　チャンバラガイ
本名　マガキガイ

高知県を中心に親しまれている貝で
貝殻の蓋の部分が刀のような形をしており、それを振り回すように動くことから
「チャンバラ貝」という名前で呼ばれるようになったそうです。

塩茹ででシンプルに食べるのがおすすめだそうですよ。