魚市場ブログ

ロモ肉

仲卸・大政に

メローを発見！

産地はなんとイギリス？

そしてこの文字

※　魚の「頭とカマの間の部位」を指す言葉です。
また、スペイン語の「lomo」は「ロース肉」を意味し、
この言葉を使った家庭料理のメニューもあります。