魚市場ブログ

ワカサギとチカ

網走からの
ワカサギと

厚岸からの
チカ

いったい
どこが違いますんねん？

 

特徴	チカ（千魚）	ワカサギ（公魚）
生息場所	海（完全な海産）	湖、川、汽水域
腹びれの位置	背びれより後ろ	背びれとほぼ同じか前方
大きさ	大型、最大25cm程度	小型、通常10cm前後
生息地	主に北海道・東北の沿岸	本州〜北海道の広い範囲
味・特徴	クセがなく、アユに似た香り	独特の風味、骨が細い
釣りの場所	海の防波堤、サビキ釣り	湖の氷上穴釣り