魚市場ブログ

幼魚＆地方名

北陸の魚を提供する店に入ってみました。
そして1～2人前の刺身の盛り合わせをオーダー
するとそこに「目近魚」の文字と魚を発見！

幼魚名、地方名を含め、メジカと呼称される魚は

※　鮭科のメジカ、
　※　クロマグロの別称
　※　アイヌ語で鮭のこと
　※　ヒラソウダ
　※　マルソウダ
　※　マコガレイ
　※　メイタガレイ

いやいや実に多い！！

しかしながら、このどれもにも該当せず
北陸地方でのその呼び方をする魚は『メジナ』でございました。

メジナ（グレ）
主に日本海が産地で冬に海が荒れると大量に定置網などに入る。
主に冬から春の魚で鮮度がよければ旨い！

食用魚としては地味な存在だが、
釣人には非常に人気が高く、
釣り竿、浮子などに地方名である「グレ」の名を冠したものも存在するくらい。