魚市場ブログ

春を告げる魚

霞ケ浦産

福島産

三重産

等が横浜中央卸売市場に入荷をしてきます
春を告げる魚、白魚でございます。

湾岸、汽水域に生息をし、2～5月の産卵後
わずか1年で寿命を終えてしまいます。