魚市場ブログ

月は替われど

仲卸の売り場を毎日歩き
各店の店頭を眺めていますが
3月に廃業をした3コマ分の老舗だった店舗はそのままだし
空き店舗だった店が加工場になっていったり
ここ10年で随分と寂しくなりました。

また今年に入ってから
働き方改革などの影響もあるかと思いますが
市場に来て魚を見て、仲卸の面々と話して仕入れをしていく方が
めっきり減った様に思います。

今日から5月ですが
冴えない天気もあって、今朝も・・・・です

市場の未来に希望を持てるようにしたいですね。
市場そのものには
素晴らしいスキルやスペック、何より使命がありますから。