魚市場ブログ
札幌中央卸売市場(水産部)
2025年06月20日 産地紹介
6月16日(月)札幌中央卸売市場に出向く
時間は6:45分、仕入れ資格を保有する人とセリ場側から進入をいたしました。
流石のセリ場
『いちばいちばん』のキャッチ
キワダと箱にありますが、ヤナギノマイの姿が
噴火湾のブリも10㎏upがぼちぼち入荷
こちらが仲卸の売り場
仲卸の数、23社、扱い数量6.3万トン
段ボールに入れられた旨そうなチルドの干物が特徴的です。