魚市場ブログ

筋子いろいろ

仲卸・浜喜でパチリ

アラスカ紅鮭の筋子、ちなみに塩味です。
いくらなどはすっかり醤油味が主流になりつつありますが
年寄りはやっぱ塩味でしょ！

国産のいくら、筋子は言うにあ呼ばず、
それにつられた形で海外のこの手の製品も、めちゃ高くなってます。

海外からのはこの紅鮭の他に
人気のトラウトの筋子もございます。

個人的には国産、秋鮭の筋子、もちろん塩味が一番だと思ってますが
なんたって昨年はｋｇ3万円後半ですからね。
困ったものです、今年もどうなることやら。