魚市場ブログ

超ビッグ

仲卸・三栄
もっぱら飲食店に魚を卸す仲卸さんです。

昨日はこの店の店頭で
御覧の超巨大なキスに遭遇

横須賀から入荷でございました。
私の知る限り、いままでで一番大きいサイズだと思います。
多分この魚の最大値だと思いますね。

近年大幅にその漁獲を減らしていて
今や高級魚となっています。

旬としては春から夏といわれております。