魚市場ブログ

銚子の鰯

お盆が明けてから入荷が多い
千葉は銚子の鰯、俄然脂が乗ってきたようです。

昨日は自ら買ってみて
煮付けと

酢〆を作ってみました。

とにかく捌いていたら、内臓脂肪の多いこと

只今、値段もリーズナブルなんで是非お試しください。