魚市場ブログ

駿河湾の桜海老

3月29日解禁、4月3日に初漁があった
桜海老の春漁

前年の倍以上の水揚げがあったそうで
出だし好調との嬉しいニュースが届いています。

解禁日
 2026年3月29日(日)

初漁・初競り
 2026年4月3日(金)夜〜4日(土)朝（由比港・大井川港）

終了予定
 2026年6月5日(土)頃（例年の傾向）

特徴
春の桜えびは、秋に比べて殻が柔らかく、大ぶりで甘みが強いのが特長。