６：１５分に横浜市場をたち 船橋の地方市場に向かいました。 道中、特に湾岸を降りてからがかなり渋滞 結局着いたのは8：30頃 この市場は2回目の訪問になります 水産部へ着くと何やら収録の最中 迂回して この市場に10コマを持つ新生水産さんへ 社長さんには かなりの時間を割いて頂いて鮪、 特にインドネシアの事情を説明をしてもらいました。 しかし、海外等に目を向けている先進的な仲卸さんの姿を見るにつけ 己の視野の狭さ、活動量の少なさをしみじみ痛感致しました。

横浜に線状降水帯警報が出て 今日は市内の公立小中学校はお休みになりました。 横浜中央卸売市場は 川や海に囲まれたところに位置してます そして国道からのメイン道路にはアンダーパスが そんなこんなで多少は心配してましたが 道は全然問題なく、川や海も多少は水位が上がったくらい ただ、全国的な天候不順で 週明けというのに魚少なし！ こんな天気ですが 今朝はNYからおこしくださった御一行も。  

国道134号線 湘南ベルマーレのグランドの脇にできた 茅ヶ崎・道の駅。 連日の賑わいは半端ない 昨日4回目にしてやっと駐車ができて 入場を果たした。 14：00頃訪問したが売場にはあふれていた じっくり眺める時間がなかったので お買い得は？？？ は検分ができなかったが さくっと見た限りでも、そこそこの掘り出し物は ありそうな奮意気。 少量だが鮮魚もおいてございました。 しかし開店からそこそこの日数が経っているにも関わらず いやいやすごい場所になったものです。

2026シーフードショーに出店をしていた 陸上養殖を手掛けるＡＲＫさん。 きのうは大磯に用があったので 訪ねてみました。 平塚漁港の傍にある、そう会場で営業さんは言っていたので 探してみたらすぐに見つかりました。 国道134号線、平塚大橋を茅ヶ崎方面から来たら わたってすぐ左側の道路脇にございました。 こんな感じでこじんまりと 2ｍ×5ｍ×1ｍの水槽が3本セットで 販売額は2000万、電気代は月の7～8万円とのこと この場所では『タマカイ』を飼育していますが、 まだ商業ベースにはなっていないようで、これからですね。  

今朝はシーフードショーに出店していた インドネシアの水産関係の方にお越しいただきました。 もっぱらの扱いは鮪、キハダマグロがメインの会社 メバチ、本鮪の扱いもあるようです、総勢9名で来場。 午前6時から場内をまわり 鮪問屋さんたちと意見交換 そして仲卸売場を巡回してから 日本における流通の仕組みも、 すこしばかり学んでもらいました。 さてこれから 取引になるかしらん。

80daysjapan 様を通じて、New Yorkから親子3名様が市場ツアーに参加してくださいました。 今回が初めての日本旅行とのことで、横浜の市場に来るのももちろん初めて。市場の中を歩きながら、並んでいる魚や仲卸店舗の様子、実際に働いている人たちの仕事についてご案内しました。 普段の観光ではなかなか見ることのできない市場の雰囲気に、皆さん興味津々。魚を見たり、お店の方と話したりしながら、親子で市場の中を楽しんでいただきました。 特に盛り上がったのが、マグロを切るために使う長い包丁です。 普段使う包丁とはまったく違う長さに、最初は皆さんびっくりしてました！実際に手に持って写真を撮ると、その長…

台風も接近してきて 打上げ時間あたりから 風・雨予報が出ていましたので どうなることやらと思ってましたら その時間は 風も、雨もそれほどでもなく そして去年の開催とは うって変った素晴らしい 花火大会になりました とにかく 横浜中央卸売市場は 横浜港の花火を見るには そりぁもう うってつけの場所でございます。

野毛のウミネコさんに 始めて行ってきましたぁ～！ エボダイの焼物を頼んだら なんとこんな大きいのがどんと目の前に出されましたよ。 脇にはカツオの塩辛が添えてありました。 キンメの煮付けは これまたこのド迫力、 ひたすら無言で箸をつつきましたね。 そして極めつけは〆のバラチラシ 見るからに旨そう！！！！ あんなデカイエボダイは市場に入荷してこないし キンメもあの頭からして相当デカイ奴 さてどこから仕入れているのだろうか？

土曜日が多いけど 不定期開催の横浜港花火が19：00～5分間だけある 打上げられるところは 大さん橋と新港埠頭（ハンマーヘッド）の2ヶ所 市場～だと新港ふ頭の方が俄然近いし 中身も充実してる様な気がする。 昨夜も大さん橋打ち上げ 6月2日は横浜開港祭りで 花火とドローンショーが 市場は御機嫌な観覧場所ですよ。

魚に関係ないことですが・・・ 今年も不作の様ですよ、 山形県のサクランボ 前年夏の猛暑影響で果実が2つに繋がって成る「双子果」が増加し、 出荷できない実が多く発生している。 受粉に必須のマメコバチの活動不足や、 開花時期の暖かさの影響で受粉がスムーズに進んでいない。 山形県は、猛暑に強い品種の早期開発 高温対策のシート・ファン導入支援などを進めている。