魚市場ブログ

魚食普及

魚市場がやって来た!

2025年06月15日
スーパーに並ぶ魚の種類には限りがあるし、 また同じ種、例えば鯵でも、2ランク上の品やブランド物(関アジ、黄金鯵など)が 店のケースに並ぶことはあまり多くはありません。 より多様な味をスーパーに買い物に来る人に知ってもらう取り組みを 毎月第二の土曜日に某スーパーで 数軒の仲卸の有志が出向いて13:00~17:00迄販売をしています。 流石にこの値段では 買っていく人いないんじゃない???? 当初は店側の方々もそう思われていたかもしれません。 例えば昨日は 黄金鯵のお造り 2380円 エボダイ 1尾(開き)1380円 しかしながらやっていくうちに きちんと説明をしてお客さんが納得してくれれば、 確…

続きを読む

Page Top
language