魚市場ブログ

旬と？？？？と

一段と寒い朝です！

青森から旬が届いておりました。

こうしてみると
美しくもあり、ちょいと不気味でもあり

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しかしまあ、人間は何でも口にするものですね。

仲卸・やまいち冷凍の前で網籠を発見！

中をのぞくと

少しわかりにくいですが、
どうやら鯛の皮の様、どんな使いかたをするんでしょうか？