富山から 名物「シロエビ」 漁期は4月～11月 特に4～5月、8～9月頃が最盛期とされています。 富山県特有の「あいがめ」と呼ばれる海底谷付近 水深約 150～300mに生息します。 シロエビ漁が成り立つのは富山県のみです。 富山県水産研究所によると、 去年１年間のシロエビの漁獲量は１９３トンと平年の３７％にとどまり、 記録が残る１９８５年以降で過去最少となっていて、 能登半島地震による海底地すべりの影響が指摘されています。 漁協などによりますと、 新湊漁港の4月１日の水揚げはおよそ３.８トンと、 例年の初日と比べて大漁で、 不漁だった去年４月 １か月分を上回ったさい先のいいスタートとなったそ…

昨年のタラバガニの高騰が 朝日新聞の記事にありました。 以前書き込んだことが詳細に 漁獲高の減少と 需要増 ★　中国来日経験の富裕層 ★　アメリカの健康志向の高まり 国際市場での買負け 高値でも仕方ない買わざるを得ない状況に。 そして、国産の蟹にも、高騰が波及 さてさて当面このトレンドは続くと見込まれるから 去年に続き、トホホの今年になりそうです。