魚市場ブログ

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NHK BS「釣りびと万歳」に登場!

2022年02月14日
昨日のNHK BS プレミアム 釣りびと万歳 真冬の出会い!東京湾のアカメフグ はるな愛 横浜沖 そこで横浜中央市場が照会をされましたので ちょいと御覧くださいませ。

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ON AIR 

2022年02月09日
2月13日(日) 17:30~17:59 NHK BS  プレミアム 「釣りびと万歳」 番組タイトル 東京湾のアカメフグ  はるな愛 横浜沖 横浜中央卸売市場登場 そこに、おなじみの人物も現れる!  

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土曜日は問題あり!

2022年01月22日
近頃の土曜日は 魚が少ない日が多い! 今朝は、 せっかく名古屋からの客人がいらしてくれたのに、 いい所を見せられなくて申し訳なかったです。 さてこのところ、新物のメカブが 宮城から来ている。 さっと湯がいて、レモンを添えて こんな食べ方が実にシンプルでいい! 野毛はGONZAのメニューより。 今年に入って、なんともいい 魚が入って来る鰯(北海道・宮城・千葉、そして平塚) 腕利きの料理人の手に渡れば 骨も余すところなく 写真は全部、野毛GONZA。      

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