休み明け天気はなんともどんよりの小雨模様でしたが 4:30～は小柴・本牧のセリが 続いて冨岡から穴子 車えび なんとアンコーの姿も そして平塚も日海丸が久々登場 でっかいウルメイワシ 鯖など 川長は春子 シコ 活けのスズキなど きょうはなんともの揃い踏みでありました。 川長の魚は ハダカイワシを食べてましたね。 全量直ちにセリにかけられて、仲卸各店に引き取られていきました。 そうでした、日海丸にはトラフグも  

魚河岸処の斜め前に ABCDの列事に仲卸各店のお勧め商品リストをはる。 その隣では蔦金社長、出川哲郎の兄貴がビラ配り で、その脇を市場探検隊のガイドが通る 魚河岸処ではアカモクの味噌汁＆未利用魚フライ かたやセリ場はすっかり片付けられ 手前にマグロ 初来場のドイツ人の子供は興味深々 そしてお隣は強風のために入荷が少なかったものの、何とかの地魚詰め放題 80名様くらいの参加の方にアカモクのプレゼントも マイク＆リンをもってしゃべっていたムラマツ社長 その先に展開をしたのが でそこに今回初登場の 鯖まんじゅう！ 皆さん休憩所でまったりと。

魚はそれぞれにいろんな歯を持っています、そんな歯の考察をしてみました。 小歯・狭歯、「さば」と呼ばれる歯を持つ 代表はそれが自分の名前になった鯖ですが、他にもこんな魚達が マグロ キハタ アカイサキ ホウボウ カサゴ 反対になんとも凶暴そうな歯を持つ サワラ クロムツ タチウオ 見て下さい前歯なんて戻しがついてます。 変わったところでは鯛の仲間達 ブダイ そして ハチジョウアカムツのこの歯も

明日の4月6日は市場開放日です。 盛りだくさんで お待ちをしてます。 捌き方　　は　200円 詰め放題　は　300円　の料金がかかりますので、つり銭の無い様に 明日の特別は サバの未利用を使った「鯖まんじゅう」限定50ヶ　1個　300円で販売します。 また、仲卸各店のお勧めも 魚河岸処の掲示板に張り出しますので その辺もお楽しみに！  

オーストラリア・和歌山・鹿児島・大分からの生本鮪が入荷 今朝の鮪のセリ場です！ 石垣島からはキハダが入荷 そして小笠原からメカジキの姿が セリにかからない相対の本鮪はメキシコ（手前）・長崎から 冷凍マグロの方は尻尾の輪切りが魚体の上に で、そこに目利きをする仲卸、 若手のホープたちの姿がありました。 時には小刀を使い、断片を口に含んで 身質を念入りに プロ達の真剣のシーン今朝はアップさせてもらいました。

今週末4月6日（土）は9：00～11：00　市場開放日 メニューは盛りだくさんです。 ＃魚河岸汁はアカモク ＃魚の袋詰め放題 ＃魚捌き方 ＃市場探検隊 ＃鮪の解体ショー ＃野菜＆果物販売 ＃未利用魚のキッチンカー販売 そして今回はさばまんじゅう 限定50個、300円で販売を致します。 今朝のおまけ 平貝にペアで潜むカクレエビ アワビの雌雄判別 下の黒いほうがオスのようです。 そして島根は大田からコブダイ  

昨日は入荷がなかった平塚から 5：30頃魚がやってきました。 サバ シコ 活魚は

4：30～横浜丸魚のセリが始まる！ 3ヶ所に並んだ魚達 順次違うセリ人によって 次々に仲卸が競り落としていきました。 最初のブロックの小柴からのタチウオ、 今日はなんと最高値＠kg　1万円オーバー！ そのあと同じセリ場に 川長さんだけでしたが、平塚からの魚が並べられ 鯖がメイン 活魚は 鯛・スズキ・ホウボウ・スミイカ・ヤリイカなど こちらは5：30頃からセリでした。

今朝は平塚組が揃い踏みでした。 入荷表の　①は川長三晃丸 そしてシコシワシ　2　の魚 そして②の日海丸も今朝は参上！ どうやら潮も戻り、平塚にも春が来たかな。

資源の枯渇が危惧をされている桜海老 今年の漁期は3月24日から6月5日に決まったようです。 で、今日はその姿がセリ場・仲卸売場に 御覧の様に500gパックになってます。 そんな状況下からでしょうか、お値段の方は昨年の約倍！